Карамельные яблоки. Бизнес

Изготовление карамельных яблок как бизнес- это достаточно новый и перспективный вид бизнеса на сегодняшний день. Он не требует больших капиталовложений и способен приносить стабильный доход. Лучше всего будет разместиться в развлекательных и торговых центрах, парках, около цирках, в кинотеатрах. Там большая проходимость, и дети наверняка захотят попробовать этот вкусный десерт. Основными продуктами являются свежие и сочные яблоки, лучше, если они будут иметь кисло-сладкий вкус, и сироп из карамели.

Такой бизнес почти не имеет конкуренции, а карамельные яблочки будут пользоваться большим спросом, поэтому Ваши вложения очень быстро окупятся, и Вы сможете получать прибыль.

 

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАРАМЕЛЬНЫХ ЯБЛОК.

Процесс приготовления карамельных яблок состоит из следующих этапов:

  • Подготовка сырья.  Здесь Вы должны всегда помнить, что яблоки нужно выбирать только самые отборные. Ведь внешний вид немаловажен: выбирайте ровные, яркие, блестящие фрукты, без дефектов. Также, лучше, если яблоки будут не очень сладкими, с кислинкой. Кислые яблоки в сочетании с карамельной глазурью удивят клиентов удивительным вкусом. Следующее, что Вам необходимо сделать – это хорошо отмыть яблоки от воска, которым обрабатывают их производители для более длительного хранения.
  • Приготовление глазури. Онаготовится из карамельной смеси, сахара и воды.
  • Нанизывание яблок на палочки с помощью специального устройства.
  • Карамелизация (глазирование) яблок в сиропе.
  • Стекание лишнего сиропа и застывание карамели (по желанию может применяться охлаждение).
  • Укладка готовых яблок на предварительно смазанный маслом поднос.
  • В дополнении можно посыпать яблоки кокосовой стружкой, орешками, шоколадом и Ваш продукт готов к продаже!

 

В следующей статье. Оборудование для приготовления карамельных яблок.



О каталоге

Этот каталог оборудования предназначен для поставщиков и тех кто ищет для себя хорошее оборудование по ценам производителей


Разместить свое оборудование может любая организация абсолютно бесплатно.

Последние новости

Последние комментарии


Все права защищены © 2018.
Яндекс.Метрика