Оборудование для приготовления карамельных яблок

Для работы Вам потребуется следующее оборудование:
  • В первую очередь, Вам потребуется специальная тележка и удобный стул, на котором Вы будете сидеть. Бывают модели тележек с зонтами и без. Стоимость тележки от 13 000 руб., стул обойдется Вам примерно в 500 руб., зонт- 1600 руб.
  • Карамелизатор – оборудование для приготовления яблок. Стоимость порядка 18 000 руб.
  • Устройство для насаживания яблок на палочку. С помощью такого устройства можно насадить на палочку за 1 час около 70  яблок.  Стоимость от 6 000 рублей.
  • Дополнительные затраты: ингредиенты для изготовления яблок в карамели (яблоки, сахар, вода, карамельная смесь), расходные материалы (пакеты для упаковки, салфетки, палочки, подносы, гастроёмкости пищевые).

 

Итого капитальные вложения:
  1. Покупка оборудования – 39 100 рублей.
  2. Покупка ингредиентов для сиропа и яблок – 12 000 рублей.
  3. Покупка расходных материалов – 5 000 рублей.
  4. Регистрация в ИФНС, аренда и другие расходы – 10 000 рублей.

Всего - 66 100 рублей.

 

Расчет выручки и прибыльности:
  • Дневной объем реализации -60 шт.
  • Количество смен в месяц – 30 дней.
  • Месячный объем – 1 800 шт.
  • Цена за 1 яблоко – 70 руб.
  • Выручка в месяц– 126 000 руб.

 

Расчет себестоимости:
ПРОДУКТ РАСХОД В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ ЦЕНА, РУБ. СТОИМОСТЬ, РУБ.
Яблоко 60 шт. 15 руб/шт. 900 руб.
Карамельная смесь 1уп/80 шт. 190 руб. 142,5 руб.
Сахарный песок 2 кг. 50 руб/кг. 100 руб.
Палочки, пакеты 60/60 шт. 150 руб. 150 руб.
Электроэнергия, квт/ч. 1,55 квт/ч. 3,5 5,43 руб.
Итого себестоимость 60шт.     1297,93 руб.
Себестоимость изготовления 1шт.     21,6 руб.
Себестоимость за месяц     38937,9 руб.

 

Общие расходы:
  • Заработная плата (2 чел.) – 40 000 руб.
  • Административные расходы (аренда и проч.) – 20 000 руб.

 

Расчет прибыли:

Прибыль = 126 000 – 60 000 – 38 937,9 = 27 062,1 руб.

Таким образом, Ваши вложения окупятся через 3 месяца.

 Желаем Вам удачи!

В предыдущей статье. Карамельные яблоки как бизнес.



О каталоге

Этот каталог оборудования предназначен для поставщиков и тех кто ищет для себя хорошее оборудование по ценам производителей


Разместить свое оборудование может любая организация абсолютно бесплатно.

Последние новости

Последние комментарии


Все права защищены © 2018.
Яндекс.Метрика